Utworzono: 11.10.2017r.

Kurt Scheller Bistro zamiast Comfort Restaurant. Wymysłów k. Mszczonowa (woj. mazowieckie)

Kurt Scheller Bistro - Wymysłów k. Mszczonowa.

Niedaleko Mszczonowa, przy drodze ekspresowej nr 8, w miejscowości Wymysłów jest stacja BP, a przy niej restauracja McDonald's. Uwagę zwraca jednak nietypowy budynek w kształcie rotundy, w którym obecnie mieści się Kurt Scheller Bistro. Poprzednio była tu restauracja Comfort Restaurant, którą odwiedziłam nie jeden raz.

Bez wpadki za każdym razem – Comfort Restaurant, Wymysłów k. Mszczonowa - http://polaneis.pl/gastronomia/item/2231-bez-wpadki-za-kazdym-razem-comfrt-restaurant-wymyslow-k-mszczonowa

Początkowo restauracja trzymała wysoki poziom, później było już tylko gorzej. Nieprzypadkowo zniknęła więc z rynku.

Na potrzeby nowej restauracji zmieniono aranżację wnętrza. Centralnym punktem lokalu jest otwarta kuchnia umożliwiająca klientom obserwację pracy kucharzy. To taki charakterystyczny element łączący restauracje firmowane nazwiskiem Scheller (szwajcarskiego krytyka kulinarnego, założyciela Akademii Kulinarnej).

Kurt Scheller mieszka w Polsce od 1991 roku, pracował w kilku warszawskich hotelach, dał poznać się szerszej publiczności z programów kulinarnych emitowanych w Polsacie i TVN.

Menu (wybrane pozycje)

Przystawki:

- Tatar ze śledzia - a'la sushi – 9,00 zł

- 3 bułeczki z pieca z pomidorami pelatti, cebulką, czosnkiem, mozzarellą i bazylią – 9,00 zł

Zupy:

- Krem z pomidorów z bazyliowym kleksem – 10,00 zł

- Żurek z jajkiem, podsmażanymi ziemniakami i świeżym koperkiem – 12,00 zł

- Flaki z antrykotem wołowym – 13,00 zł

Dania drugie:

- Rösti - duży placek ziemniaczany z prażonym boczkiem i cebulą (szwajcarska potrawa narodowa), np. z sosem grzybowym, rucolą i parmezanem - 20,00 zł

- Pierogi (mięsne, wegetariańskie) 3 sztuki – 21,00/24,00 zł; słodkie (np. a’la szarlotka) 1 szt. – 9,00 zł

- Sałata z wędzonym łososiem/pstrągiem + dodatki – 24,00 zł

- Stek z polędwicy wołowej z masełkiem, sosem pieprzowym + dodatki do wyboru – 69,00 zł

- Duży kotlet z piersi kurczaka + dodatki do wyboru – 25,00 zł

Desery:

- Owoce z pieca z domową kruszonką i lodami – 12,00 zł

- Pieróg z ciasta kruchego na słodko – 9,00 zł

- Domowe racuchy podane z sosem waniliowym i konfiturą malinową – 12,00 zł

Inne propozycje:

- Cordon Blue - szwajcarski kotlet nadziewany szynką i serem + dodatki do wyboru – 25,00 zł

- Grillowany łosoś z sosem cytrynowym + dodatki do wyboru – 30,00 zł

- Mleczne koktajle na bazie maślanki i owoców z dodatkiem miodu i lodów waniliowych – 11,00 zł

Zamówiłam: Sałatkę z kurczakiem (lollo bianco, rosso, lodowa, rucola, szpinak baby, ogórek, papryka, pomidor, czerwona cebula, marynowana i pieczona pierś z kurczaka) za 22,00 zł. W cenie są dwa dodatki spośród: prażonych pestek dyni, prażonych pestek słonecznika, prażonego sezamu, marynowanego buraka oraz jeden sos (vinegret lub orientalny). Wybrałam dynię, burak i vinegret

Na samym początku zamówiłam jednak świeżo wyciskany sok z pomarańczy za 13,00 zł. Sok miał przyjemny smak i słoneczny kolor. Znakomicie pasował do czekadełka, którym był delikatny pasztet warzywno-mięsny podany z sosami chrzanowym i żurawinowym oraz bułeczkami z pieca.

Po niespełna 15 min zaserwowano sałatkę. Mix sałat z dodatkiem marynowanego buraka i pestek dyni świetnie komponował się z klasycznym sosem vinegrete. Danie było kolorowe i apetyczne: warzywa jędrne i kruche, a mięso miękkie o przyjemnym aromacie. Do tego razowe bułeczki z ziarnami wraz z ziołowym masełkiem do posmarowania.

Porcja była – jak dla mnie – na tyle duża, że mimo szczerych chęci nie zdołałam jej zjeść w całości.

Do domu kupiłam jeden z produktów oferowanych w sklepiku. Deser - kasza manna, czekolada, crunch orzechowy, owoce leśne (200 g słoiczek za 10,00 zł, w tym kaucja zwrotna za słoiczek 4,00 zł).