Restauracja składa się z kilku sal - głównie wykorzystywanych na cele konferencyjne. Na co dzień czynna jest jedna, do której wejście prowadzi z holu recepcyjnego.
Pomieszczenie nie jest zbyt wielkie, ale dobrze doświetlone za sprawą dużych okien. Wystrój wnętrza jest stylowy, nawiązujący charakterem do epoki Chopina. Elegancji dodają mu utrzymane w odcieniu bordo i złota ściany i filary na środku sali. Dopełnieniem aranżacji jest portret Fryderyka Chopina, zajmujący centralne miejsce na jednej ze ścian.
Menu (wybrane pozycje)
Przekąski zimne:
- Tatar z łososia wędzonego z avocado i lionką podany z masłem i grzankami – 28,00 zł
Przekąski ciepłe:
- Krewetki duszone na maśle podane z grzanka czosnkową - 44,00 zł
Zupy:
- Toskański krem ze świeżych pomidorów z kwaśną śmietaną, chrupiącymi grzankami i nuta bazylii – 12,00 zł
- Drobiowe consomme z szafranowymi pierożkami z mięsem i warzywami julienne – 12, 00 zł
Dania drugie:
- Złocista kaczka pieczona z jabłkami podana z ziemniaczanym gratin i buraczkami – 54,00 zł
- Polędwiczka wieprzowa na cebulowym sosie podana z opiekanymi ziemniakami i kompozycją zielonych warzyw – 35,00 zł
- Stek z polędwicy wołowej z masłem czosnkowym lub sosem pieprzowym podany z warzywami ratatouille i pieczonym batatem – 65,00 zł
- Łosoś faszerowany szpinakiem, oprószony włoskimi orzechami podany z kremowym sosem i pietruszkowym risotto – 49,00 zł
Desery:
- Puszysta beza z delikatnym mascarpone i świeżymi owocami – 18,00 zł
- Bakaliowa symfonia podana z jadalną ziemią, prażonymi orzechami i sosem czekoladowym – 14,00 zł
Inne propozycje
Sałaty:
- Marynowana polędwica wołowa na kompozycji salat z pieczoną papryką, minipomidorkami i pistacjami, skropiona balsamicznym winegretem – 28,00 zł
Zamówiłam jedną z propozycji menu sezonowego z dynią w roli głównej: Roladkę z kurczaka z pieczoną dynią i fetą podaną na puree z białych warzyw i kompozycją sałat z dressingiem makowym za 31,00 zł
Z menu można było wybrać jeszcze np.: puszysty mus z dyni z mascarpone i likierem orzechowym (14,00 zł) albo farfalle w kremowym sosie z krewetkami i pieczoną dynią za 45,00 zł.
Roladka była efektowna i smaczna. Ugotowana w folii miała miękkie i soczyste mięso, bez grama tłuszczu. Farsz z dyni i sera dodatkowo podkreślał jej delikatność i lekkość. Wyjątkowo do niej pasował sos z dyni. Bo sosy, jak je nazywają francuscy smakosze są „poezją kuchni”, a „odpowiednio dobrany i przyrządzony sos jest tym dla dania, czym zapach dla róży”. Tutaj szef kuchni przygotował go w wersji łagodnej. Jak dla mnie mógłby być bardziej wyrazisty w smaku za sprawą dodatku odrobiny przypraw i ziół, które o tej porze roku świetnie rozgrzewają. Puree było gładkie i aksamitne, ale niestety trochę wodniste. A sałatka? Polana gęstą balsamiczną emulsją makową była i smaczna, i dekoracyjna. Mogłam tylko żałować, że porcja była niezbyt pokaźna.
Obsługa elegancko ubrana, miła i profesjonalna.
Moja ocena na liście rankingowej restauracji w Polsce to: 7,1.
W pobliżu warto zobaczyć:
- Muzeum Ziemi Sochaczewskiej i Pola Bitwy nad Bzurą
- Żelazową Wolę – miejsce urodzenia Fryderyka Chopina
- Kościół o charakterze obronnym w Brochowie
