Myśliwski styl
Karczma to utrzymane w beżowo-brązowej tonacji pomieszczenie zakończone wyjściem do letniego ogródka.
Wnętrze jest urządzone prosto, w stylu myśliwskim: na ścianach trofea łowieckie, ciemne drewniane meble, belkowany strop, podłoga wyłożona płytkami w brązowym odcieniu. Wystroju wnętrza dopełnią kwiaty w doniczkach i kolorowe drobiazgi.
Bawarska i polska uczta
W restauracji mającej w swojej nazwie „bawarski” można się spodziewać, że zjemy dania bawarskie. I tak jest. Dla gości szef przygotował krótką, ale zawierającą typowe potrawy kuchni bawarskiej listę. Jest na niej deska bawarska w wersji dla dwóch i czterech osób (mięso pieczone, smalec, ogórki, ser i chrzan), w cenach odpowiednio: 18 i 32 zł; rosół z kołdunami (9 zł); z dań głównych: sznycel w sosie musztardowo-chrzanowym podawany z ziemniakami i surówką za 29 zł, sztandarowa golonka w piwie z kapustą zasmażaną i ziemniakami w mundurkach (100 g – 8 zł) i biała kiełbaska z pieczywem i ogórkiem kiszonym za 12 zł, a na deser apfelstrudel (szarlotka na ciepło podawana z cynamonem, gałką lodów i bitą śmietaną) w cenie 15 zł.
W karcie znajdziemy również propozycje dań kuchni polskiej. Bo jak można przeczytać: „Typowe składniki używane przez bawarskie gospodynie są powszechne także w polskich domach. Z mięsa, sera, kapusty, zbóż i warzyw okopowych, takich jak marchew, buraki i ziemniaki można przyrządzić większość specyficznych dań bawarskich”.
Są więc: przystawki – 6 propozycji, w tym pasztet domowy z chrzanem i żurawiną za 9 zł czy śledź w oleju z cebulką za 11 zł; dania główne, wśród których proponuje się m.in. pierogi z mięsem podawane ze skwarkami lub kwaśną śmietaną (9 szt. – 17 zł), kotlet schabowy z ziemniakami z wody i surówką za 24 zł czy kaczkę pieczoną z sosem żurawinowym, ziemniakami zasmażanymi oraz buraczkami w cenie 40 zł. Z deserów możemy wybrać np. ciasto domowe (7 zł) albo deser sorbetowy (3 gałki sorbetu z owocami i bitą śmietaną) za 15 zł.
Lekkie, ale sycące
Spośród tych niewątpliwie smakowitych, aczkolwiek ciężkich i tłustych potraw, zamówiłam coś bardziej lekkiego - panierowany filet z dorsza za 25 zł. Na posiłek czekałam grubo ponad 30 min (co nie jest zbyt wygodne dla spieszących się podróżnych), ale było warto. Danie było proste i smaczne. Ziemniaki ugotowane tak jak należy – nie rozpadały się ani nie były twarde. Mięso ryby mięciutkie i soczyste, a panierka: rewelacja. Przygotowana z delikatnego ciasta naleśnikowego z dodatkiem odrobiny bułki tartej i mieszanki ziół była puszysta i niezwykle aromatyczna. Do tego idealnie przyrządzona surówka z marchewki z jabłkiem i pyszne, zasmażane buraczki.
Kompozycja świetna i …sycąca.
Z zamówionego posiłku (karkówki pieczonej w sosie myśliwskim z kluskami śląskim i buraczkami zasmażanymi za 27 zł) była zadowolona także osoba mi towarzysząca. Danie oceniła na: 7,3
Obsługa urocza i pomocna.
Moja ocena na liście rankingowej restauracji w Polsce to: 8,3.
W pobliżu warto zobaczyć:
- Muzeum Kolei Wąskotorowej w Sochaczewie
- Żelazową Wolę - miejsce urodzenia Fryderyka Chopina
- Kościół o charakterze obronnym w Brochowie
- Skansen Granica w Kampinoskim Parku Narodowym