Ballaton to restauracja i dom weselny położony w miejscowości Chustki, 25 km od Radomia w kierunku Szydłowca. Lokal na 60 miejsc czynny jest codziennie w godzinach od 8.00 do 22.00 (restaurację odwiedziłam 1 listopada). W domu weselnym działającym od 2011 r. może bawić się do 200 osób.
Opis lokalu
Restauracja to praktycznie jedno pomieszczenie, dość długie (na końcu zakręcające) i w miarę szerokie. Stoliki ustawione są wzdłuż dwóch ścian, częściowo w boksach. Na ścianach ciekawie wyglądają kinkiety zawieszone na tle kwadratów wykonanych z jasnych kamieni. Charakterystycznym elementem wystroju jest półokrągły bar. W sezonie posiłki można zjeść w ogródku letnim.
Menu (wybrane pozycje)
Przekąski zimne:
- Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej (200 g) – 28,00 zł
- Sałatka grecka w muszli z tortilli (600 g) – 16,00 zł
Przekąski ciepłe:
- Tortilla z warzywami i serem (200 g) – 15 zł
Zupy:
- Flaki wołowe: 250 ml – 8,00 zł, 450 ml – 12,00 zł
- Pomidorowa z makaronem: 250 ml – 5,00 zł, 450 ml – 8,00 zł
Dania główne:
- Pierś z kurczaka z mozzarellą, suszonymi pomidorami, frytkami i zestawem surówek – 23,00 zł
- Befsztyk z polędwicy podany na winnym sosie z nutą zielonego pieprzu, frytkami i zestawem surówek – 38,00 zł
- Stek ze schabu z cebulką i jajkiem, frytkami i zestawem surówek – 24,00 zł
- Sola (200 g) w sosie kurkowym z ziemniakami i zestawem surówek – 29,00 zł
Desery:
- Lody z gorącymi malinami (350 g) – 12,00 zł
- Szarlotka na ciepło z lodami (250 g) – 9,00 zł
Inne propozycje
Szef kuchni poleca:
- Placek ziemniaczany z sosem wieprzowym – 20 zł
Zamówiłam: pstrąga w płatkach migdałowych (26,00 zł) 
Do ryby dobrałam sałatkę (1,00 zł) z baru sałatkowego. Po złożonym zamówieniu jako „czekadełko” podano swojski smalec z pajdą chleba i kiszonym ogórkiem. Pycha!
Widok przyniesionego – po ok. 25 min – pstrąga nie rokował zbyt dobrze. Miał być w panierce z migdałów, a nie z mąki i mieszanki przypraw. Ale na tym „niedopatrzeniu” kucharza się skończyło, bo reszta była w porządku. Mięso miękkie i wilgotne, łatwo odchodzące od ości. Sałatka przygotowana z różnych warzyw pachniała świeżością i znakomicie smakowała.
Z apetytem zjedzona została także cielęcina po staropolsku (30,00 zł) zamówiona przez osobę towarzyszącą mi w podróży. Kawałki cielęciny w aromatycznym, gęstym sosie z dodatkiem ziemniaków z wody (1,00 zł) szybko zniknęły z talerza.
Obsługa sprawna i sympatyczna.
Moja ocena na liście rankingowej restauracji w Polsce to: 8,1.
